Atelier pâtisserie Tarte citron meringuée

Atelier Pâtisserie : La Tarte au Citron Meringuée

Laissez-vous séduire par l’équilibre parfait entre l’acidité du citron et la douceur d’une meringue délicatement dorée avec notre atelier dédié à la tarte au citron meringuée. 🍋

Au programme, la réalisation complète de ce grand classique de la pâtisserie française :

• Un sablé breton et sa crème d’amande

• Un crémeux citron

• Une meringue italienne

• Le pochage et la finition de la meringue

Vous découvrirez les différentes techniques de réalisation, les gestes précis et les astuces professionnelles pour obtenir une tarte parfaitement équilibrée

Un moment convivial et gourmand, accessible aussi bien aux passionnés de pâtisserie qu’aux débutants, pour apprendre à réaliser chez vous une tarte au citron meringuée digne d’une pâtisserie. ✨

📍 Lieu : Notre atelier – 5, rue des Enclos, Zone de Loutre Est, 35350 La Gouesnière

🗓 Date : Samedi 10 Octobre

🕒 Horaire : 14h à 17h

Le cours est maintenu sous réserve d’un minimum de deux participants.