Atelier pâtisserie Tiramisu traditionnel

Atelier Pâtisserie : Tiramisu traditionnel

Plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie italienne avec notre atelier dédié au tiramisu, ce dessert emblématique qui séduit par son onctuosité et son délicieux équilibre entre café, cacao et mascarpone. ☕️

Au programme, la réalisation complète de ce grand classique :

• Préparation d’une crème mascarpone onctueuse et aérienne

• Réalisation et préparation du biscuit cuillère imbibé au café

• Maîtrise de l’imbibage pour obtenir un tiramisu fondant sans être détrempé

• Montage des différentes couches pour un résultat harmonieux

Vous découvrirez les gestes précis, les techniques et les conseils professionnels pour obtenir un tiramisu crémeux, équilibré et généreusement parfumé, tout en conservant une belle tenue.

Un moment convivial et gourmand, accessible aussi bien aux passionnés de pâtisserie qu’aux débutants, pour apprendre à réaliser un tiramisu maison  ✨

📍 Lieu : Notre atelier – 5, rue des Enclos, Zone de Loutre Est, 35350 La Gouesnière

🗓 Date : Samedi 17 Octobre

🕒 Horaire : 14h à 16h30

Le cours est maintenu sous réserve d’un minimum de deux participants.